Toľko chutných receptov na kockový steak

Ak ste milovníkom mäsa, potom dobrý steak oceníte, keď ho uvidíte a ochutnáte. Existuje veľa rôznych rezov steakov, ale kockový steak je obzvlášť zábavný na varenie a ešte lepšie je jesť. Tento hovädzí kus sa zvyčajne odoberá z vrchnej sviečkovice alebo vrchného guľatiny a splošťuje sa zmäkčovačom mäsa, aby zostali vrúbky v tvare kocky. Kockový steak sa dá použiť na báječné recepty a s takýmto šťavnatým steakom môžete byť v kuchyni kreatívni.

Hovädzí steak na kari

Chutné kari dopĺňa kvalitný kockový steak a vytvára nezabudnuteľné jedlo s pikantným nádychom. Zahrejte cibuľu, cesnak a nakrájajte kúsky steaku na panvici spolu s tromi lyžičkami vami zvoleného kari. Pred privedením zmesi do varu pridajte dve šálky hovädzieho vývaru a akékoľvek ďalšie korenie. Nechajte dusiť až hodinu, kým hovädzie mäso nezmäkne. Navrch pridajte trochu koriandra a podávajte s jazmínovou alebo basmati ryžou.

Hovädzí parmezán

Hovädzí parmezán je ideálny pre milovníkov mäsa a syrov. Zmiešajte kockový steak s tromi lyžicami múky a štipkou soli a korenia. Pomocou paličky na mäso steak rozklepte a zmäknite. Rozšľahajte jedno vajce a lyžicu vody, do tejto zmesi namáčajte steak a potom ho posypte zmesou strúhanky. Mäso opražte na rastlinnom oleji až päť minút z oboch strán. Vložíme do zapekacej misy a zalejeme paradajkovou omáčkou, parmezánom a prípadnými inými koreninami alebo koreninami. Pečte minimálne hodinu, kým mäso nezmäkne, a na vrch posypte syrom mozzarella pre väčšiu chuť.

Vyprážané kuracie steakové prsty

Vyprážaný kurací rezeň je klasickým domácim jedlom, najmä ak je bohato obložené vidieckou omáčkou. Zmiešajte pol šálky múky s lyžičkami soli a korenia, ako aj jedno zľahka rozšľahané vajce v inej miske. Pred obaľovaním vo vaječnej zmesi a múke ešte raz namočte steak do múky. Steak opečte do chrumkava a dozlatista, maximálne päť minút na každej strane. Pripravte si vlastnú omáčku z dvoch polievkových lyžíc hovädzieho alebo kačacieho tuku rozpusteného na strednom ohni. Pridajte dve polievkové lyžice múky a pomaly prilejte 3/4 šálky mlieka a 1/4 šálky kuracieho vývaru. Podusíme a dochutíme soľou a korením podľa chuti.

Steakové uhryznutie

Existuje niekoľko lahodných malých steakových sústa, ktoré môžete preskúmať a vychutnať si, ako sú sústa vyprážané na cesnakovom masle, medovom cesnaku a cajunskom masle. Sú veľmi jednoduché na prípravu, pretože si stačí vybrať preferované korenie, pridať maslo a pripraviť sa na vyprážanie steaku. Kockový steak nakrájajte na malé porcie a varte na vysokej teplote nie dlhšie ako päť minút. Steakové sústa polejeme maslovou omáčkou a podávame. Vyskúšajte s prílohami ako zemiaková kaša, cesnakový chlieb alebo pečená zelenina.

Švajčiarsky steak

Švajčiarsky steak sa jednoducho dusí v pomalom hrnci alebo rúre s výdatnou zeleninou a koreninami. Rozdrvte mäso a zmiešajte pol šálky múky a pol lyžičky papriky, cesnakového prášku a korenia. Mäso v tejto zmesi zakryte pred opečením na strednom ohni. Umiestnite opečené steaky na nakrájanú mrkvu a cibuľu do hrnca, potom zakryte a varte dve a pol alebo tri hodiny. Podávajte so zemiakovou kašou ako chutné jedlo.

Plnený kockový steak

Plnený kockový steak môže posunúť váš mäsový obed alebo večeru na vyššiu úroveň. Pripravte si plnku so zeleninou a korením a pre pridanie chuti steak obaľte v slanine. Opečte mäso na panvici, kým nie je uvarené podľa vašich predstáv, a polejte omáčkou. Ak chcete tráviť viac času v kuchyni, vyrobiť si vlastnú bylinkovú plnku so strúhankou alebo na urýchlenie, môžete použiť predpripravenú plnku. Tak či onak, je to veľmi chutné!

Kockový steak bulgogi

Toto chutné, jemné hovädzie jedlo sa skvele hodí k ryži alebo šalátu. Vytvorte marinádovú zmes z nakrájanej cibuľky, sójovej omáčky, sezamového oleja, hrušky, hnedého cukru, zázvoru a cesnaku. Steak prikryte a ochlaďte dve hodiny v marináde a potom ho niekoľko minút varte na oleji, kým okraje steaku nie sú chrumkavé. Navrch pokvapkáme zvyšnou marinádou a posypeme soľou, červenou paprikou a cibuľkou.

Steak zo syra Philly

Dokonalý Philly cheesesteak je vyrobený z kvalitného mäsa, papriky, húb a cibule. Samozrejme, vyberte si syr a pripravte sa na báječný sendvič. Počas zahrievania obaľte kúsky steaku v syre a pred podávaním na hoagie rolke skombinujte so zeleninou. Neváhajte pridať ďalšie korenie a podávajte s hranolkami alebo hranolkami pre uspokojivé jedlo.

Steaková panvica na kocky

Kockové steaky opečené na panvici sú rýchlym a kvalitným jedlom. Použite pol šálky múky a soľ a korenie na obaľovanie steaku pred zahriatím v olivovom oleji. Vložte steak do panvice a varte päť minút bez pohybu. Prevráťte a pokračujte vo varení, kým nedosiahnete ten nádherný zlatohnedý povrch. Podávajte so smotanovou omáčkou, zemiakovou kašou a zeleninou ako klasický pôžitok.

Kockový steakový sendvič

Ak máte náladu na chutný sendvič, opečte si steak z kocky a podávajte s cibuľou, šampiňónmi a omáčkou na obľúbenej rolke. Plátky steaku obalíme v múke a pomocou jednej lyžice oleja a masla opekáme mäso dve až tri minúty, kým nebude z každej strany hotové. Na doplnenie sendviča opečte cibuľu, šampiňóny a omáčku Worstechsire a na dokončenie jedla skúste pripraviť rýchlu omáčku z odkvapkanej panvice.