Kurkuma je dnes najznámejšia pre svoje protizápalové vlastnosti, ale táto bylina sa používa aj ako korenie, farbivo na textil a v medicíne. Kurkuma, ktorá je súčasťou rodiny zázvoru, môže byť tvrdohlavá rastlina, pretože potrebuje veľmi špecifické podmienky pestovania, ale častejšie zistíte, že výhody stoja za ďalšie problémy. Špeciálne poveternostné podmienky vám poskytnú najlepšie výsledky, ale kurkuma môže rásť takmer kdekoľvek, vrátane interiéru v kvetináči.
Pestovanie kurkumy
Kurkuma vyžaduje 8 až 10 mesiacov pestovania bez mrazu, od siatia až po zber. Táto bylina sa zvyčajne vysádza v zime po poslednom mraze a potom sa zbiera nasledujúcu jeseň alebo začiatkom zimy. Rovnako ako zázvor, aj kurkuma preferuje dobre priepustnú, mierne kyslú pôdu a vlhké podmienky. Na miestach, kde pôda nezamŕza, ju možno pestovať celoročne vonku v zemi alebo v nádobách. Kurkuma funguje najlepšie, keď sa každých päť rokov zdvihne a rozdelí.
rozdiely medzi nezávislými a závislými premennými
Požiadavky na veľkosť kurkumy
Kurkuma môže rásť pomerne veľká, maximálne do výšky troch stôp. Tejto rastline sa najviac darí, keď je vysadená vo vzdialenosti 12 až 18 palcov od seba, pričom medzi rastlinami je vzdialenosť 6 až 12 palcov. Koreň kurkumy sa najčastejšie nazýva podzemok a je klasifikovaný ako horizontálna podzemná stonka rastliny. To znamená, že vytvára koreňový kmeň, ktorý môže produkovať viac koreňov na vytvorenie nových rastlín, čím sa vytvorí väčšia základná rastlina.
Požiadavky na slnečné svetlo pre kurkumu
Kurkuma má veľmi rada slnko, ale môže byť citlivá na spálenie. Ako väčšina rastlín, príliš veľa času na horúcom slnku spôsobí hnednutie a vädnutie listov. Bude sa jej dobre dariť na plnom slnku až v čiastočnom tieni, ale popoludňajší tieň jej prospeje, ak ju vysadíte v teplejšom podnebí, kde teploty stúpajú nad 90 stupňov.
Požiadavky na zalievanie kurkumy
Kurkuma miluje vlhké podmienky; uprednostňuje vlhkú pôdu, ale ak je premočená, začne hniť. Je dôležité, aby vaša kurkuma príliš nevyschla, inak by stratila listy a rastlina prestala kvitnúť. Zalievajte približne každé dva dni a medzi nimi postriekajte rastliny fľašou na hmlu. To pomáha napodobňovať vlhké prostredie a vaša rastlina bude šťastná.
Kurkuma škodcovia
Našťastie nie veľa škodcov špecificky trápi kurkumu. Príliš suchá pôda však môže poskytnúť domov múčnatke a roztočom. Tento malý hmyz je možné kontrolovať pomocou záhradníckych olejových sprejov alebo ho utrieť alkoholom a niekoľkými kvapkami saponátu. Používanie alkoholu a saponátu je prirodzený spôsob, ako udusiť roztoče bez poškodenia rastlín, na ktorých žijú. Našťastie, ak sa hmyz objaví v malom množstve, rastliny kurkumy zvyčajne prežijú napadnutie.
svetlé farby miestnosti
Choroby kurkumy
Plesňové ochorenie nazývané hniloba húb je ľahké spozorovať: listy kurkumy zhnednú a vrchné opadnú. Ak rozkrojíte podzemok – hlavnú stonku – a nájdete kašovitú hnedú dužinu, vaša rastlina má s najväčšou pravdepodobnosťou hnilobu koreňov. Je smutné, že korene už napadnuté touto hubou nie sú ošetrené, ale infikované časti je možné vyrezať. Zvyšné zdravé korene sa potom môžu presadiť do čerstvej pôdy, aby sa optimalizoval zdravý nový rast.
Špeciálne živiny a starostlivosť
Počas zimných mesiacov vo väčšine klimatických podmienok bude potrebné rastliny kurkumy preniesť dovnútra, aby boli chránené pred chladom. Rastliny v nádobách by sa mali uchovávať v chladnom a suchom priestore. U tých, ktoré sú zasadené do zeme, opatrne vykopte korene na jeseň, keď listy začnú žltnúť. Odstráňte kyprú pôdu z koreňov a potom ich nechajte vyschnúť na teplom a slnečnom mieste. Keď rastlina uschne, je najlepšie uložiť korene do nádoby s hrubým pieskom alebo rašelinou.
Rozmnožovanie kurkumy
Väčšina rastlín kurkumy je sterilná, takže nečakajte, že uvidíte nejaké semená, pokiaľ nejde o voľne žijúce druhy. V tomto prípade bude potrebné rastlinu v lete ručne opeliť. Ak sa objavia semená, je najlepšie ich zbierať koncom jesene a potom ich klíčiť pri teplej teplote.
Oddenky možno tiež rozdeliť a presadiť, aby mohli rásť nové rastliny. Mäsitý koreň je možné odrezať a oddeliť odnože. Delenie by sa malo vykonať na jar alebo v lete, pričom oddenky umiestnite aspoň štyri palce pod povrch.
duch číslo 3
Zber kurkumy
Kurkuma je pripravená na zber, keď listy a stonka začnú hnednúť a schnúť, zvyčajne sedem až desať mesiacov po výsadbe. Keď je čas na zber, vykopte rastliny a vytraste pôdu z čerstvej kurkumy. Najlepšie je odrezať stonky asi palec nad hmotou podzemkov a potom podzemky dobre opláchnuť. Listy kurkumy sú jedlé, rovnako ako podzemok, ktorý sa môže konzumovať čerstvý, varený, sušený alebo mletý na prášok.
Výhody kurkumy
Kurkuma má silné protizápalové účinky a je veľmi silným antioxidantom. Pomáha bojovať proti cudzím útočníkom a zohráva úlohu pri náprave škôd vo vašom tele. Štúdie tiež ukazujú, že konzumácia kurkumy zlepšuje pamäť a pozornosť a môže znížiť riziko srdcových chorôb, pomôcť predchádzať rakovine a dokonca bojovať proti symptómom depresie.