Spolu s Majster kuchár „Great British Menu je kuchárska šou, ktorá už beží tak dlho, že je v podstate národnou inštitúciou a do roku 2021 sme pre vás pripravili ďalšiu skvelú sériu s ďalšími skvelými nápadmi, ako vyskúšať a zlyhať v kuchyni.
Reklama
Séria 2021 je takmer za nami, veľké finále sa koná dnes večer (21. mája) a čoskoro sa dozvieme, kto je víťazným súťažiacim.
nový film tobey maguire
Tento rok to bola veľmi impozantná zostava, keď všetci súťažiaci predviedli skvelú šou, ale víťazom môže byť iba jeden a my nájdeme, kto to nie je za chvíľu.
Veľké britské menu 2021 finále
Ako už bolo spomenuté, finále sa koná dnes večer, 21. mája o 20:00 na stanici BBC Two.
Pokiaľ ide o to, kto sú súťažiaci, ktorí zostanú v súťaži, aby sa pokúsili stať sa celkovým víťazom, máme Alex Bond (štartér), Roberta Hall-McCarron (kurz rýb), Oli Marlow (hlavné jedlo) a Daniel McGeorge (dezert).
Ktorý z nich bude kráľom alebo kráľovnou kuchyne?
Skvelé britské menu - dátum 2021
Séria 16 (!) Great British Menu sa začala Streda 24. marca o 20:00 na BBC2 a je k dispozícii aj na BBC iPlayer. Epizódy sa vysielajú v stredu a vo štvrtok o 20:00 a v piatok o 20:30. Finále sa vysiela dnes večer o 20:00 na stanici BBC Two.
Ak chcete spravovať svoje predvoľby e-mailu, kliknite sem.
Skvelí britskí kuchári
BBC
Na úvod sú tu štyria súťažiaci, ktorí sa prebojovali do finále.
Skvelí finalisti britského menu
- Alex Bond - šéfkuchár v Alchemilla v Nottinghame
- Roberta Hall-McCarron - šéfkuchárka v The Little Chartroom v Edinburghu
- Oli Marlow - šéfkuchár spoločnosti Aulis and Roganic
- Dan McGeorge - hlavný šéfkuchár v Rothay Manor, Lake District
Títo štyria to postúpia vo veľkom finále, ale iba jeden môže byť menovaný celkovým víťazom.
Tu sú všetci, ktorí súťažili v šou pre rok 2021:
Liam Dillon
Posledný zo súťažiacich nových kuchárov je @ chefliamjdillon @ thboatinn_, ktorý pracoval s viacerými #gbmalumni @ marcuswareing @tomsstory # greatbritishmenu # jemný #comitititon #innovationandinvention Streda 20:00 @bbctwo pic.twitter.com/Sz8Lb0Jb0t
- Veľké britské menu (@GBMofficial) 21. marca 2021
Po tom, čo sa Liam Dillon zamiloval do varenia po večeroch so svojimi nanami, pokračoval v práci v niektorých z najlepších reštaurácií vo Veľkej Británii vrátane Marcus Wareing v Berkeley a Story od Toma Sellersa v Londýne a dokonca aj v niekoľkých ďalších vrátane Quay v Londýne Sydney, Noma v Kodani a v Eleven Madison Park v New Yorku.
V roku 2017 sa vrátil do svojho rodného mesta Lichfield ako majiteľ hotela The Boat Inn, ktorý dnes Michelin odporučil ako jedinú reštauráciu v Staffordshire držať 3 AA rozety. Jeho jedálny lístok vzdáva hold miestnym legendám o Lichfieldoch - vrátane Samuela Johnsona, ktorý napísal prvotný Slovník anglického jazyka.
Sabrina Gidda
Je to prvý región zo série - začíname s #central a náš prvý kuchár je vracač @missgidda @weareallbright a je späť, aby vyhrala! # greatbritishmenu # jemný #innovationandinvention #Súťaž Streda 20:00 @bbctwo pic.twitter.com/Zzj8d6F0zM
- Veľké britské menu (@GBMofficial) 21. marca 2021
Po tom, čo skončila druhá v sérii z roku 2018, sa Sabrina Gidda z Wolverhamptonu určite bude tentokrát snažiť o lepší výkon. Po ponuke varenia v kaviarni na čiastočný úväzok Gidda odvtedy pracovala v Dorchesteri a dvakrát bola finalistkou štipendia Roux v rokoch 2014 a 2015. Gidda je tiež výkonnou šéfkuchárkou vo všetkých ženských kluboch AllBright, ktoré majú základne v Mayfair, Fitzrovia, ba dokonca aj Los Angeles.
Giddino menu kombinuje jej pandžábske dedičstvo, britskú výchovu a francúzske a talianske vplyvy pre skutočne medzinárodné menu, ktoré oslavuje jej drahých vedcov a vynálezov.
Shannon Johnson
Druhý kuchár, ktorý predstavil, predstavuje #centralregion je nový šéfkuchár v @hiccelondon pre ktorú pracovala #gbmlumni @angelahartnett & @piplcaey # greatbritishmenu #innovationandinvention # jemný #Súťaž Streda 20:00 @bbctwo pic.twitter.com/a7QhuzbJXO
synovia lesa- Veľké britské menu (@GBMofficial) 21. marca 2021
Shannon, ktorý sa narodil v Lincolnshire, pracoval tri roky v Murane u predchádzajúcej účastníčky Great British Menu Angely Hartnettovej. Potom sa stal šéfkuchárkou v Hicce v Londýne pre Pip Lacey, ktorá bola víťazkou banketu v roku 2017.
Určite má spojenie Great British Menu - a jej vlastným menu bude moderné britské menu so zameraním na varenie na drevo, ktoré bude oslavovať významné vedecké ženy, ako napríklad Rosalind Franklin.
Stuart Collins
Tretí kuchár súťažiaci o #centralregion je @_stucollins @ docket_no33 # greatbritishmenu # jemný #innovationandinvention #súťaž pic.twitter.com/4KSfJvYjXQ
- Veľké britské menu (@GBMofficial) 21. marca 2021
Stuart Collins pracoval pre niektoré z najväčších mien vo varení, vrátane Garyho Rhodesa, Michaela Cainesa a Gordona Ramsayho. Po niekoľkých rokoch práce na reštauráciách v USA a Katare sa Stuart vrátil do Shropshire, aby si otvoril vlastnú reštauráciu Docket č. 33, ktorá sa medzičasom stala odporúčanou spoločnosťou Michelin a dostala michelinskú doštičku.
Jeho ponuka bude v modernom britskom štýle s využitím regionálnych produktov a vzdá hold širokému spektru vedcov od Stephena Hawkinga po Edgara Hooleya, tvorcu asfaltu.
Ohlásená je aj kompletná ponuka kuchárov po centrálnej oblasti spolu s ich reštauráciami:
Londýn a juhovýchod
Kim Ratcharoen - hlavný šéfkuchár v reštaurácii Gordon Ramsay v Londýne
Oli Marlow - šéfkuchár spoločnosti Aulis and Roganic
Tony Parkin - hlavný šéfkuchár v spoločnosti Tony Parkin v miestnosti Tudor Room v Surrey
Ben Murphy - hlavný kuchár na Launceston Place v Londýne
Juhozápad
Jude Kereama - patrón šéfkuchára v Kote a Kota Kai v Cornwalle
Elly Wentworth - šéfkuchárka v spoločnosti The Angel v Dartmouthe
Nick Beardshaw - šéfkuchár v Kerridge’s Bar & Grill
Nat Tallents - šéfkuchár v spoločnosti The Box Kitchen & Bar, Plymouth
severozápad
Kirk Haworth - šéfkuchár v Plates v Londýne
Dan McGeorge - hlavný šéfkuchár v Rothay Manor, Lake District
štýlové oblečenie pre viac ako päťdesiatnikov
Dave Critchley - šéfkuchár v Lu Ban, Liverpool
Ashwani Rangta - šéfkuchár spoločnosti GupShup, Altrincham
Severovýchod
Alex Bond - šéfkuchár v Alchemilla v Nottinghame
anjelské číslo.
Ruth Hansom - šéfkuchárka v The Princess of Shoreditch v Londýne
Tom Spencely - hlavný kuchár pri kuchynskom stole v Bubbledogs v Londýne
Gareth Bartram - hlavný kuchár vo Winteringham Fields v severnom Lincolnshire
Škótsko
Roberta Hall-McCarron - šéfkuchárka v The Little Chartroom v Edinburghu
Amy Elles - šéfkuchárka v kaviarni The Harbour Café, Fife
Stuart Ralston - patrón šéfkuchára v Aizle a Noto
Scott Smith - šéfkuchár vo Fhiore v Edinburghu
Wales
Hywel Griffith - šéfkuchár v reštaurácii Beach House, The Gower
Nathan Davies - šéfkuchár v spoločnosti SY23, Aberystwyth
Ali Borer - hlavný kuchár v Nutbourne v Londýne
Manchester United vs chelsea
Chris Cleghorn - hlavný šéfkuchár v spoločnosti Olive Tree, Bath
Severné Írsko
Paul Cunningham - hlavný kuchár a riaditeľ v Brunel’s, Newcastle, Severné Írsko
Gemma Austin - spolumajiteľka a šéfkuchárka v Alexander’s, Holywood
Phelim O’Hagan - hlavný kuchár v Browns Bonds Hill v Londonderry
Andy Scollick - hlavný kuchár v The Boat House, Bangor, Severné Írsko
Skvelé britské menu
BBC
Oliver Peyton
Oliver Peyton je renomovaný reštaurátor a zakladateľ kaviarenských a reštauračných služieb Peyton and Byrne. V roku 2012 mu bola udelená čestná cena OBE. Od roku 2006, keď sa začalo s veľkým britským menu, bol porotcom a vydal dve kuchárske knihy. : Národná kuchárska kniha: recepty z národných jedální v Národnej galérii a Britské pečenie .
Matthew Fort
Spisovateľ a kritik jedla Matthew Fort bol redaktorom denníka The Guardian pre jedlá a nápoje viac ako desať rokov a písal aj pre Esquire, The Observer, Country Living, Decanter a Waitrose Food Illustrated. Napísal tiež niekoľko kníh o gastronómii a bol ocenený ako Glenfiddich Food Writer of the Year, Glenfiddich Restaurant Writer of the Year a The Restaurateurs Association Writer of the Year.
Fort tiež uvádzal televízne programy ako UKTV Food’s Market Kitchen a od začiatku šou je porotcom Great British Menu.
Rachel Khoo
Prelom Rachel Khoo priniesol seriál BBC The Little Paris Kitchen, ktorý spolu s rovnomennou kuchárkou priniesol ohlas u kritikov i komerčných vydavateľov. Odvtedy vydala šesť najpredávanejších kuchárskych kníh a absolvovala svetové kuchárske šou pre BBC, Food Network UK a ďalšie medzinárodné vysielacie spoločnosti.
Bude to jej prvý rok ako porotkyni v Great British Menu, ktorá prevezme Andi Olivera, ktorý je teraz hostiteľom.
ReklamaKde sa natáča Veľké britské menu?
Šou sa natáča v Stratford-upon-Avon vo Warwickshire v špeciálne postavenej štúdiovej kuchyni. Záverečný banket sa však bude konať na tajnom prestížnom mieste - minulé bankety sa konali v Royal Albert Hall a Abbey Road Studios.
Pečenie: Profesionáli začínajú na kanále 4 v utorok, 25. aprílathMája o 20:00 Ak hľadáte viac na pozeranie, pozrite si nášho televízneho sprievodcu. Navštívte naše centrum pre ďalšie novinky zo zábavy.