Pútavý, rýchlo rastúci sladký zemiak

Všestranná a farebná okrasná rastlina sladkého zemiaka je snom záhradníka. Táto rastlina je nielen odolná voči suchu, ale je aj energická pestovateľka. Skvele sa hodí ako pôdna pokrývka na záhonoch alebo ako krásna, no zároveň výdatná izbová rastlina. Hoci kvitne pri zriedkavých príležitostiach, hlavnou atrakciou sú listy rastliny. Vyberte si z množstva odrôd so zaujímavými tvarmi listov a prehliadkou zelených, červených, fialových, bronzových a dokonca aj viacfarebných odtieňov.

Okrasný šmrnc

Botanici sa domnievajú, že vinič zo sladkých zemiakov existuje už viac ako 2000 rokov. Dnes je populárny najmä na juhu. Pestovatelia rastlín vyvinuli rôzne tvary listov a sfarbenie tohto okrasného druhu, čím pridali ešte viac vizuálneho šmrncu. Niektoré odrody majú listy pripomínajúce javorové listy. Ostatné typy majú listy pestré, rýľovité, zubaté, laločnaté alebo srdcovité. Listy sa objavujú na jar v živých farbách pozdĺž viníc. Občas kvitne aj biely alebo levanduľový kvet.

Sú pekné, nie super chutné

Sladké zemiaky, ktoré radi jeme, a tieto okrasné verzie sú rovnakého druhu, Ipomo a zemiaky . Hoci okrasná rastlina sladkých zemiakov produkuje jedlé sladké zemiaky, nazývané hľuzy, majú tendenciu byť horké a menej chutné ako tie, ktoré si kúpite v obchode s potravinami. Rastlina vynakladá všetku svoju energiu do svojich listov a nie do chuťových vlastností svojej malej koreňovej zeleniny. Chuť sa zmenšuje a nakoniec zanikne, výsledkom čoho sú krásne listy, ale nie príliš chutné prílohy.

Poskytnite slnečné svetlo a veľa

Okrasný sladký zemiak je letomilná rastlina. Darí sa jej s dostatkom slnečného svetla – aspoň šesť hodín denne – či už ju pestujete vo vnútri alebo vonku. Čiastočný tieň je v poriadku. Čím je však svetlo jasnejšie, tým sú listy farebnejšie. Tieto liany dobre znášajú teplo, pokiaľ nie sú príliš suché.

Vysádzajte na jar alebo začiatkom leta

Sadenice alebo sadenice viniča zo sladkých zemiakov vysádzajte, keď nočné teploty nie sú nižšie ako v polovici 40. rokov. Vo väčšine lokalít sa to deje na jar. V ich výsadbe môžete pokračovať až do začiatku leta. Nižšie teploty môžu tieto rastliny poškodiť. Optimálna celoročná pestovateľská teplota viniča sladkých zemiakov je okolo 70 stupňov.

Vlhká, nie premočená pôda

Rovnako ako mnoho iných rastlín, vinič sladkých zemiakov má vlhkú, dobre odvodnenú pôdu. Mladšie rastliny môžu vyžadovať viac vody, kým sa nezaložia. Dospelé, zdravé rastliny sú odolné voči suchu, vodu a živiny si ukladajú do svojich hľúz. Bez vody vydržia až týždeň. Izbové rastliny sú trochu iné. Lepšie sa im darí, ak ich medzi zavlažovaním necháte úplne vyschnúť, ale nie dostatočne vyschnúť, aby spôsobili vädnutie listov. Nikdy ich nenechajte sedieť v stojatej vode.

Prispôsobiteľné ako záhradné alebo kontajnerové rastliny

Ak pestujete vinič v záhrade, očakávajte, že v závislosti od odrody dosiahne výšku až 16 palcov. Ich vinič dorastá medzi 10 a 20 stôp a samotná rastlina dosiahne šírku približne šesť stôp. Sladký zemiakový vinič je tiež veľkolepá košíková a kontajnerová rastlina. Jeho živé liany sa rozlievajú po stranách a vytvárajú nápadný a pútavý doplnok na terasu alebo verandu.

Trénujte ich, aby rástli na mriežke

Aj keď nie sú horolezci, môžete trénovať sladké zemiaky, aby rástli na mriežke. To nielen šetrí priestor vo vašej záhrade, ale pomáha udržať rast viniča pod kontrolou medzi prerezávaním. Mriežka alebo drevené mreže fungujú dobre, ale skúste iné možnosti, ako sú veľké klietky na paradajky, plotové panely alebo altánky, aby ste zmenili estetiku vašej záhrady.

Choroby a škodcovia, na ktoré si treba dávať pozor

Odrody viniča sladkých zemiakov ponúkajú vynikajúcu odolnosť voči chorobám, najmä novšie druhy. Táto rastlina však zostáva citlivá na fusarium, druh húb. Ak k tomu dôjde, jediným spôsobom kontroly je likvidácia. Odstráňte aj pôdu a nahraďte ju čerstvou zeminou pred výsadbou nových porastov. Dávajte si tiež pozor na korytnačku zlatú, malého dúhového škodcu, ktorý môže rýchlo napadnúť listy vášho sladkého zemiakového viniča. Fanúšikom tejto rastliny sú aj uhorky a blšie chrobáky. Neemový olej je účinná, prirodzená metóda na kontrolu napadnutia chrobákmi.

Rozmnožte hľuzy

Vinič zo sladkých zemiakov odumrie, keď nastane chladnejšie počasie. Toto je vhodný čas na zber hľúz, aby ste mali nové rastliny na ďalšiu sezónu. Cez zimu ich skladujte na chladnom, tmavom a suchom mieste. Za týchto podmienok začnú z očí klíčiť malé nové rastliny. Na jar nasekajte hľuzu na kúsky a uistite sa, že na každom kúsku je očný výhonok. Zasaďte priamo do pôdy a čoskoro budete mať čerstvú várku viniča, z ktorej si môžete pochutnať.

Toľko odrôd

Ak uprednostňujete špecifickú farebnú schému vo vašej záhrade, je pravdepodobné, že medzi mnohými odrodami viniča sladkých zemiakov nájdete perfektnú kombináciu listov. Skombinujte ich s inými rastlinami a vytvorte ešte úžasnejšie zobrazenie.

• Sweet Caroline: chartreuse, javorové, laločnaté listy
• Blackie: sýtofialové listy javorového tvaru
• Trikolóra: svetlozelené lístie s ružovými a bielymi pruhmi, ostnaté listy
• Sweet Georgia Bullfrog: tmavofialová so zelenými škvrnami, listy v tvare javora
• Illusion Midnight Lace: tmavé, purpurovo-čierne, špicaté listy
• Illusion Emerald Lace: žiarivo zelené listy v tvare hviezdy
• Desana Bronze: bronzovo fialové listy v tvare srdca
• Floramia Rossa: odtiene bronzovej, ružovej a hnedej, listy v tvare srdca