Najlepšie nápady na zvyšok chleba Challah

Challah je chlieb oslavy, symbol jednoty a oddanosti v židovskom náboženstve. Chlieb obohatený o vajcia, ktorý je tradične zapletený ako bochníky starého Jeruzalema, je zvnútra mäkký ako vankúš a zvonka zlatohnedý. Mnoho židovských domovov bude mať po šabate a veľkých sviatkoch hromadu zvyškov chala, ale nemusíte byť Žid, aby ste ocenili rituálny sladký chlieb. Vychutnajte si challahovu nadýchanú textúru a sladkú chuť v dňoch nasledujúcich po dni pečenia s týmito sladkými a slanými receptami.

Vajíčko v košíku

Vajíčko v košíku. Diera v jednom. Ropucha v diere. Toto raňajkové jedlo má veľa kreatívnych mien, ale koncept je jednoduchý. Vajíčko sa opečie na panvici do otvoru v strede krajca chleba. Správne načasovanie a teplota môže trvať niekoľko pokusov: vaším cieľom je dosiahnuť požadovanú konzistenciu vajec bez pripálenia toastu a naopak. Stužený challah funguje najlepšie pre tento recept, pretože je pravdepodobnejšie, že si udrží svoj tvar na panvici.

Challah francúzsky toast

Francúzsky toast, ktorý je zvonka chrumkavý, vnútri teplý a vlhký, je klasický recept, ktorý dodá vašim raňajkám alebo neskorej nátierke lahodnosť. Bohatá vločkovitosť jednodňovej challah je ideálna na absorbovanie sladkého vaječného cesta. Uľahčite si to klasickými ingredienciami a posypaním práškového cukru na plátky jahôd. Ak máte náladu na výraznejšie chute, experimentujte s plnenými sezónnymi receptami. Leto je ideálny čas na francúzske toasty plnené čučoriedkovým krémovým syrom. Jablká, tekvica a figy sú skvelé na jeseň av zime.

tvorca roka

francúzsky toast

Pain perdu, alebo stratený chlieb, nie je váš typický francúzsky toast. Recept pochádza z New Orleans a používa hrubé plátky starého chleba predtým, ako sa pokazia. Challah je ideálnym základom pre toto jedlo, pretože vločkový chlieb pekne nasiakne pudingové cesto, najmä keď začne tuhnúť. Hoci hotové jedlo pripomína francúzsky toast, rozdiel je v spôsobe varenia. Namočené plátky opražte na panvici pred pečením v rúre do zlatista. Podávajte pain perdu s posýpkou z práškového cukru, anglaise alebo teplých ovocných konzerv.

Sladký puding z chleba chala

Chlebový puding je tradičný dezert, ktorý používa starý chlieb, vaječné cesto a kombináciu sladkých alebo slaných chutí v rajnici. Kultúry na celom svete si nárokujú svoju jedinečnú verziu tohto lahodného jedla, od capirotada v Mexiku až po puding z čierneho chleba v Nemecku. Experimentujte so zvyškom chala a vašimi obľúbenými príchuťami. Tradičné prísady do pudingu zahŕňajú hrozienka, škoricu a cukor. Použite strúhanú pomarančovú kôru a sušené brusnice pre citrusovú sladkosť alebo dulce de leche a tekvicu pre dekadenciu. Na doplnenie všetkého vyšľahajte vanilkovú bourbonovú omáčku.

nápady na interiér kurníku

Pikantné vrstvy chala

Strata je osvedčené jedlo, ktoré je ideálne na rodinné oslavy a brunch stretnutia. Krása tohto receptu je v tom, že pikantné príchute potrebujú čas na marinovanie v chladničke, takže si dnes večer vezmite pohár vína pre zajtrajšie challah vrstvy. Vyskúšajte elegantné kombinácie chutí, ako je špenát Gruyère, alebo uspokojte svoju túžbu po pohodlí zmesou šunky a syra.

Grilovaný syr na challah

Sendviče s grilovaným syrom sú maximálne pohodlné jedlo. Či už v kombinácii s klasickou paradajkovou polievkou alebo samostatne, grilovaný syr sa dostane na novú úroveň, keď je na opekanom chlebe chala. Vyberte si klasický americký syr taveniny, alebo zvýraznite chuť trochou Muenster alebo Gouda. Pridajte nejaké špeciálne prvky, ako je náznak figového džemu alebo rezancov z maku a syra pre zábavu. Pre dokonalý zlatý toast, ktorý sa nepripáli, pred vyprážaním potrite vonkajšok každého plátku chala majonézou.

Letný bobuľový puding

Letný puding je pochúťka, ktorú si môžete vychutnať po celý rok a ktorá sa spojí okamžite. Na tento koláč nebudete potrebovať ani rúru, iba čerstvo uvarené bobule a zvyšky chala. Jahody, čučoriedky a maliny sa lahodne zahustia do sladkej omáčky a prelejú sa na vrstvené kocky chleba. Pektín v bobuľovom ovocí pomáha usadiť formu na dezert v chladničke. Puding pripravte ráno, aby vychladol počas dňa, alebo si ho pripravte večer vopred a vytiahnite ho z chladničky, keď budete pripravený podávať dezert.

Croque-monsieur

Croque monsieur je pikantný recept, ktorý využíva challahovu vločkovú dobrotu. Je to horúci sendvič so šunkou a syrom s extra polevou syra, ktorý sa topí na panvici alebo v rúre. Skvele pripravený croque monsieur sa dodáva s lahodnou kôrkou z roztaveného syra po okrajoch. Ak nie ste ranný človek, ale stále milujete raňajky, Monte Cristo môže byť vaša spriaznená duša. Je to rovnaký recept namočený vo vaječnom cestíčku a potom opečený na panvici.

san andreas cheat coad

Čerstvo upečené krutóny

Krutóny môžu byť vašim obľúbeným šalátovým korením, ale nežili ste, kým ste si nepripravili svoj vlastný od nuly. Zatuchnutý challah je ideálny na pečenie čerstvých krutónov. Najťažšou časťou receptu je nakrájanie zvyškov chleba na malé kocky. Hoďte ich do misky s olivovým olejom, bylinkami a korením a pečte, kým nie sú chrumkavé a zlatohnedé. Krutóny skladujte vo vzduchotesnej nádobe alebo ich zmrazte vo vhodných porciách.

Challah strúhanka

Po dokončení pečenia krutónov challah si ponechajte menšie opečené kúsky chleba, ktoré sú na dne panvice. Zmiešajte tieto opečené omrvinky s poslednými kúskami zvyšku challah a vašimi obľúbenými bylinkami v kuchynskom robote. Domáca challahová strúhanka dodá sladký šmrnc klasickej sekanej a chrumkavú textúru predjedlám, rajniciam a rezňom vyprážaným kuracím mäsom.